Mevrouw Koriander

 

* is opgeleid tot Ayurvedisch voedingsconsulent (bij Academy of Ayurvedic Studies).

 

U kunt bij terecht voor:

 

is gevestigd in Monster (Westland).

Ayurveda

Ayurveda is een traditionele natuurgeneeskunde uit India die ca. 5000 jaar oud is en waarvan de Westerse geneeskunde uiteindelijk is afgeleid.
Ayurveda is een samenstelling van ayur, dat vertaald wordt als leven, vitaliteit of lang leven en veda, dat weten, kennis of wetenschap betekent; kennis van het leven.

 

Het doel van Ayurveda is drieledig:

 

Bij alle activiteiten van staan respect, groei en plezier voorop.

 

is - onder haar eigen naam Irene Stabij - ook modeontwerper, zie www.irenestabij.nl.

 

* De naam van deze website, ‘Mevrouw Koriander’, is ontstaan door het volgende voorval.  
Koriander is in de Ayurveda een bijzonder heilzaam kruid en wordt daarom in veel gerechten gebruikt. In het Westen is verse koriander aardig aan de prijs, dus dacht de eigenares slim te zijn en het zelf te gaan kweken. Ze haalde regelmatig verse groenten in een kas in het Westland en bracht de eigenaar een handvol zaadjes met het verzoek deze voor haar in zijn kas te planten. Aldus geschiedde. Na verloop van tijd vroeg ze naar de stand van zaken. Schoorvoetend bekende hij dat zijn schoonvader tijdens het helpen in de kas de prille koriandersprietjes voor onkruid had aangezien en had weggegooid. Sinds die tijd heet ze Mevrouw Koriander.